Opskrift på Pandekager

Ingredienser

• 4 æg
• 400 gram mel
• 4 dl mælk
• Lidt citronskal

Notat:

Æg

De skal være store

Mel

Skal sigtes igennem en si

Citron

Den skal være økologisk

Fremgangsmåde:

1. bland ingredineserne
2. lad hvila i ½ time
3. varm fetstof på en pande
4. hæld dejen i
5. bag til pandekagen er lysebrun
6. vend den hurtigt (i luften)
7. læg de bagte bandekager på en tallerken
8. dæg med staniol